Muslo deshuesado de pollo es la pza de la extremidad inferior del ave a la cual se le ha removido completamente el hueso, dejando solo la carne con la piel. Esta presentación ofrece mayor facilidad al momento de cocinar y servir, ya que elimina la necesidad de deshuesar en la cocina y reduce el tiempo de preparación. Mantiene toda su carne jugosa y sabrosa, característica de esta parte del pollo que contiene naturalmente más grasa que otras pzas. Se presenta en formato de venta por kilogramo, permitiendo al consumidor elegir exactamente la cantidad que necesita para sus preparaciones. Esta presentación es versátil para cocción al horno, a la sartén, en guisos o caldos, y se cocina relativamente rápido en comparación con otros cortes. El producto es de fácil manipulación durante la cocción y proporciona mayor rendimiento en porción comestible al no incluir el hueso.
